【恩台酒文化】中国白酒正宗的品饮步骤...发表时间:2023-06-01 19:40来源:国心好酒堂 白酒作为中国代表性的酒类,有千年的历史,作为一个中国人,不仅要喝,还要品它的味道和背后的文化。 真正的品酒,是一个人心与酒的对话,荡涤人事浮尘,心如止水,六脉调和,一杯美酒在手,细细品鉴,有如与一生知己相遇、相知、相倾……
望【色】:眼界,上善若水 将酒倒入杯中,观其色泽。 端起酒杯,观望杯中那水晶一般的液体轻轻荡漾,清澈澄明、晶莹剔透接着,再逆时针转动酒杯。 但见酒体均匀挂于杯壁,款款下落,如丝绸般柔顺、润滑……越好,越有年头的白酒,酒体更为粘绸润滑。 闻【香】:意境,典雅悠扬 酒杯微微倾斜,轻嗅其香味。 酒杯呈30度角靠近鼻尖,自然吸气,但闻一股浓郁幽雅的芳香飘然钻入鼻息,伴随着幽雅芬芳的酱香陈香,心神如繁花绚烂,层层绽放… 品【味】:品评,清新脱俗 先以纯净水清口,让味蕾焕然一新。 轻酌一口酒液,让酒香溢满嘴巴口腔,香气在蔓延,细细品味感受味蕾间尽情绽放。 真正的顶级白酒就像一曲完美和谐的交响乐,每一个音符、每一个音调的精妙神韵都清晰可辨……
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