淮北商会会长曹玉柱一行赴明光市卢家酒坊考察学习发表时间:2023-08-22 20:54来源:淮安文化旅游网 清秋的明光,遍地桂香,一次对全国文明村镇——鲁山村的走访,让人探寻到中国的另一部“深巷酒栈”——卢家酒坊的名浆经史…… 8月19日上午,淮阴工商联常委、淮北商会会长曹玉柱一行受邀前往安徽明光市涧溪鲁山卢家酒坊考察,受到鲁山村党总支书记王守其、党总支委员沈益宝、卢家酒坊负责人卢炳战的热情接待。在卢总的带领下,实地考察了酒坊制作现场。卢总边走边介绍卢家酒坊的发展历程、制作工艺流程等。 卢家酒坊位于明光市涧溪镇鲁山侯胡郢组,2019年通过乡村振兴人居环境整治,侯胡郢组作为鲁山村整治点,对村庄进行规划改造,结合农村宅基地产权制度改革,对一户多宅农户的房屋由村委会收回,改造后引进卢家酒坊,解决收回房屋闲置等历史遗留问题,酒坊秉承明光明绿液酿造工艺,纯粮酿造,酒品纯正。 卢总说,我是明光市人,卢俊义第三十二代嫡孙。卢俊义《水浒传》经典人物之一,绰号“玉麒麟”排位第二,祖居北京大名府(今河北省邯郸市大名县);仪表堂堂,重情重义,感情内敛含蓄,武艺高强,棍棒天下无双,江湖人称“河北三绝”,后遭高俅、蔡京等奸臣陷害。其后人为躲避追杀,隐姓埋名四处逃亡,以祖传酿酒手艺经营酒坊为生,第二十三代后人于清朝初年,由山东辗转到安徽境内,靠祖传酿酒古法秘方,重建“卢家酒坊”,酒品醇香、异特,深受当地民众青睐,并延续至今。曾因战乱、饥荒,卢炳战曾祖于民国初年曾暂闭酒坊隐居休业。卢总表示要继续传承家族文化,酿造顶级美酒,重振酒业雄风。他说,每一瓶酒都是家族多年智慧的结晶,并邀请大家现场品尝美酒。 曹会长说,刚入酒坊就已经闻到扑鼻的酒香,现在品尝更是入口醇厚,回味悠长,令人心旷神怡。并表示淮北商会将积极推动与卢家酒坊的合作,希望在共同努力下,使卢家酒坊蓬勃发展,走得更高、更远。 参加此次活动的还有淮阴淮北商会常务副会长茹志生、杨亚军,盱眙青年商会会长、支部书记孙飞,淮安铁军俱乐部部长吴海斌等。 编辑:杨信
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